Sterhuis

Het motto “Er is geen makkelijke weg van de aarde naar de sterren” symboliseert de toewijding en het doorzettingsvermogen waarmee Johan Kruger het familiebedrijf heeft ontwikkeld en blijft voeden. Sinds de aankoop van de boerderij in 1980 is hij begonnen met een onwankelbare opdracht om de infrastructuur te upgraden en de meest geschikte aanplantingen van edele cultivars en klonen op de verschillende hellingen te vestigen. Elke helling biedt de wijnstokken zijn unieke aardse idiosyncrasies en klimatologische kenmerken om te kunnen bloeien. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot zijn geplant, in aanvulling op de oude Chenin Blanc bush wijnstokken die meer dan 33 wijnen hebben verweerd. Andere nobele cultivars worden geïntroduceerd. Hoewel het natuurlijk verlegen en laagdragend is in deze oceanische gematigde terroir (en opzettelijk beperkt tot het geven van kleiner, beter uitgebalanceerde oogsten), zijn de wijngaarden van Sterhuis Farm bestemd voor een spannende toekomst van uitstekende wijnen.