De wijn werd begin februari 2008 gemaakt door Boets en Stroebel als de eerste Cape Pink in Zuid-Afrika en het resultaat overtrof al hun verwachtingen. De nieuwe wijn kreeg de naam De Krans Pink Port. De Krans Cape Pink is gemaakt van traditionele portvariëteiten Touriga Nacional, Tinta Barocca en Tinta Amarella. De mooie kleur werd verkregen door slechts een paar uur huidcontact toe te laten en het sap vervolgens ongeveer vijf dagen koel te laten gisten voordat het werd versterkt met onrijpe brandewijn. Het resultaat is een port met een mooie levendige blush-kleur, bloemblad roze.
De port heeft een zachte, elegante rode fruitsmaken van aardbeien en kersen. De smaak is zacht met een elegante smaak van kersen en pruimen en een vleugje candyfloss.
De port smaakt het lekkerst met gemalen ijs of een mix van je favoriete mixen toevoegen als een cocktail tijdens warme zomermaanden of als een welkomstdrankje.
Gerelateerde producten
De Krans
Boplaas
Boplaas
Allesverloren
De Krans