Dornier Cabernet Sauvignon Merlot

De druiven komen uit de Groenkloof- en Keerweder-boerderijen, waar de grond bestaat uit graniet en schalie. De wijnstokken krijgen volle zon die de optimale ontwikkeling van rijke bessenkarakters in deze verscheidenheid mogelijk maakt. Deze wijn, Cabernet Sauvignon 56% / Merlot 44%, toont rijk donker fruit met aroma’s van zwarte bessen, chocolade en cederhout. De mond is rijk aan rijpe bessen, met hints van mokka. De tannines zijn stevig in structuur en in evenwicht met de langzame fruitige afwerking. Deze wijn smaakt lekker bij rundvlees, lamsvlees, eend, kwartel en gerechten die verrijkt zijn met zwarte peper en kruidnagels. In de Platter wordt de wijn beoordeeld met 3 1/2*.