Graham Beck MCC Brut Zéro

Deze Brut Zero staat voor de ultieme transparantie in premium Méthode Cap Classique. Dit extra speciale cuvée werd gecreëerd zonder gebruik te maken van toegevoegde suikers, wat resulteerde in een heerlijk andere en meer natuurlijke stijl van bubbels. Deze wijnstijl kan alleen in echt uitzonderlijke jaartallen worden gemaakt. Deze bijzondere en zeer exclusieve wijn (een mengsel van 78% Chardonnay en 22% Pinot Noir) bleef voor 60 maanden (vijf jaar) rijpen. De Brut is elegant, fris en levendig en kenmerkt zich door rijke mineralen. Verse groene appels en hints van brioche, citrus en nauwelijks tastbaar irisparfum ontwikkelen zich in het midden van het gehemelte. Brut Zero voegt zich toe aan de gelederen van de zeer weinig nuldosiswijnen – deze bestonden een paar jaar geleden bijna niet. Het is een populairste categorie onder chefs, sommeliers en fijnproevers. Deze vonkelwijn smaakt lekker bij schaaldieren en sushi. In de Platter wordt de wijn beoordeeld met 41/2*.