Rupert Wines Protea Pinot Grigio

De oogst van 2019 was een zeer uitdagende oogst, voornamelijk vanwege de ongelijkmatige rijping tijdens de vroege stadia van de oogst. De omstandigheden in januari en februari waren zeer gunstig, met koele nachten en gematigde dagtemperaturen, wat resulteerde in geweldige fruitsmaken en uitzonderlijke zuren. Ondanks de langzamere start, eindigde deze ongewoon intense en compacte vintage 2 weken. De druiven werden halverwege januari met de hand geplukt. Bij aankomst in de kelder werden ze direct in de hele tros geperst om kleurextractie uit de blauw / grijze druif te voorkomen. Het sap kreeg de gelegenheid om een nacht te bezinken voordat het werd gekraakt en koud werd gefermenteerd met behulp van geselecteerde gistculturen. De wijn werd voor het bottelen op de fijne droesem bewaard in roestvrijstalen tanks.

De aroma’s van steenfruit, perzik en citroen worden bedekt door een zacht parfum. Levendige, pittige toegang tot het gehemelte met dezelfde frisheid van steenfruit, nectarine en citroen. Helder, licht en pittig met medium body, concentratie en lengte.

De Protea reeks wordt op de L’Ormarins winery in Franschhoek gemaakt. Een toegankelijke wijncollectie in wit en rood, met de Proteabloem als thema. Het wijngebied ligt midden in het ‘Cape Floral Kingdom’, met een enorme diversiteit aan bloemen. De fles op zich is een bijzonder ontwerp en is innoverend, elegant én herbruikbaar. Hoewel het Protea-assortiment zich richt op het verlengen van de levenscyclus van het product, doet het dit op verschillende innovatieve manieren. Vergelijkingen maken tussen de kunst van het wijnmaken en wijn als kunst door op de Kaap geïnspireerde prints toe te passen op elke fles en het creatieve hergebruik van de fles aan te moedigen. Het spreekt ook over duurzaamheid door het gebruik van de Amorim Helix-kurk, een draaibare, ergonomisch ontworpen stop gemaakt van kurkagglomeraat, die zowel het wijnritueel van kurk behoudt als het gemak van het hersluiten van een fles wijn. Ten slotte, en vooral, is de wijn een ode aan het Cape Terroir en de vele variaties ervan. De op Kaap geïnspireerde prints van Mark Eisen voegen een duurzaam element toe aan het Protea-assortiment. Nadat de wijn is gedronken en de tafel is opgeruimd, dagen deze flessen ons uit met een aantal creatieve mogelijkheden. Waarom een functioneel kunstwerk weggooien?