Southern Right Pinotage

Opgericht door Anthony Hamilton Russell in 1994, was het doel van Southern Right om een ​​serieuze, eeuwenoude Pinotage te produceren die een aparte Zuid-Afrikaanse fruit- en smaak-expressie combineert met klassieke styling en verfijning. Het is Anthony’s overtuiging dat Pinotage als een vroegrijpe druif het beste geschikt is voor koelere gebieden. Het was ook zijn overtuiging dat de steenachtige, hoge klei-inhoud, schalie-achtige bodems op de plaatsen die hij voor de wijngaarden koos, het best geschikt waren om de meer klassieke stijl te creëren waar hij naar streefde. Southern Right is een Pinotage, die opnieuw is gedefinieerd met deze intense klassiek gestileerde, donkerrode wijn, verpakt met complexe fruitbessen, mooie tannines en subtiele houtachtige kruiden. Een volle rijpheid en de langere hangtijd door de koelere plaatsen, gecombineerd met de complexe, meer klassieke fruitaroma’s en structuren die voortkomen uit kleirijke grond, maakt deze wijn een zeer unieke wijn van Zuid-Afrika. Geurige, volle elegante wijn van bes, braam, pruim en tabak. Deze wijn smaakt lekker bij geroosterd vlees, stoofschotels, wild, kazen met fruitcompote. In de Platter wordt de wijn beoordeeld met 4 1/2*.