Southern Right Sauvignon Blanc

Southern Right is gelegen op een opvallend mooie 448 ha wijngaard in de koele, maritieme, Hemel-en-Aarde Valley, net achter het oude vissersdorp Hermanus. Opgericht door Anthony Hamilton Russell in 1994, was het zijn overtuiging dat de steenachtige, hoge klei-inhoud, schalie-achtige bodems op de plaatsen die hij voor de wijngaarden koos, het best geschikt waren om de meer klassieke stijl te creëren. De Sauvignon Blanc blijft een lokale en internationale bestseller met zijn klassieke en strakke mineraliteit. Het is de beste Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc in de Wall Street Journal gewaardeerd en is één van Zuid-Afrika’s beste witte wijn. De wijn is vernoemd naar de zeldzame Southern Right walvissen, die vaak in de koele Zuid-Atlantische Walker Bay, 3 kilometer van de wijngaarden, te vinden zijn. Van elke verkochte fles van Southern Right levert Anthony Hamilton een bijdrage aan het behoud en de instandhouding van het gebied, dus aan de Southern Right walvis. Fruitig, fris en complex met een intense, sappige stijl. Citrus, kruisbes, abrikoos en passievrucht. De wijn smaakt lekker als aperitief, bij oesters, sushi, schaal- en schelpdieren. In de Platter wordt de wijn beoordeeld met 4 1/2*.