Sterhuis Chardonnay Barrel Selection

De wijngaard is gevestigd naast de Sauvignon Blanc op een hoogte van 400 tot 450 meter boven zeeniveau. De hoogte en de blootstelling aan de heersende winden houden de wijnstokken koel in de zomer. De bodems zijn afgeleid van Malmesbury-schil en graniet die waterbehoud garandeert bij extra irrigatie, zodat de wijnstokken goed tegen de droogte zijn beschermd. De wijn toont een dichte strokleur met een groene teint. Het is een zeer complexe en geconcentreerde wijn met dichte lagen van minerale smaken, citrus, honing, tropisch fruit, kruiden en crème brûlée in de neus. Het complexe smaakspectrum herhaalt zich in de mond met kracht en elegantie en een lange citrus, pittge en crème brûlée-afwerking. In de Platter wordt de wijn beoordeeld met 4 1/2*.