The Fishwives Club Sauvignon Blanc

EEN STORMACHTIGE NACHT EN EEN NIEUWSGIERIGE TEKENING VAN EEN DAME OP EEN VIS. Ineens was het zover. Een met de hand geïllustreerd raadsel van een dame op een vis. Op een verzonnen wijnetiket. Alle lichten gingen aan in mijn hoofd. Ik werd er meteen verliefd op. Ik moest het hebben. Ik heb mezelf gehoord.

Het verhaal begint enkele jaren geleden toen eigenaar Patrick Robertson  zijn reclamebureau, zijn vrouw en zijn huis verliest in Johannesburg. Met zijn laatste beetje geld gaat hij terug naar zijn geboortedorp Hout Bay. Hij bracht zijn tijd in eenzaamheid door, niet wetende wat te gaan doen. In een kleine bistro in Hout Bay kwam hij de twee zussen tegen. Zij hadden een designbedrijfje en een portfolio die anders dan anders was. Schenk jezelf een glas wijn in en zoek een comfortabele stoel.

De druiven worden met de hand geplukt door bekroonde wijnmakers om wijnen te maken voor The Fishwives Club Boutique Winery.

Aroma’s van tropisch fruit en groene appels. Fris in de mond, met een lange, fruitige afdronk. Subliem met salades en zeevruchten.