The Vinoneers Orpheus & the Raven No. 7

“Er zijn maar een paar vastberaden geesten en een zaak die niet zal worden gehoord om een opstand te creëren!” riep Orpheus.
‘Sluit nu je ogen en open je geest om de waarheid te zien,’ smeekte de Raaf.
The Cape Rebellion is een verhaal dat begint met afleveringen van toeval, geluk en pure vastberadenheid.
In 1925 stuitte het opstandige besluit om Pinot Noir te kruisen met Cinsaut om ‘s werelds eerste Pinotage te produceren op veel kritiek.
Maar door tegenspoed hadden de rebellen de overhand om Pinotage zijn rechtmatige plaats op het wereldtoneel te geven.

Pinotage van topkwaliteit is een uniek verkoopargument uit Zuid-Afrika en het verhaal achter Pinotage is zo uniek en rijk dat de Vinoneers het in hun mythische merk-DNA kunnen weven.

Het antwoord zit in de cijfers …! Deze wijn is een op maat gemaakte blend van zeven verschillende locaties, waaronder Durbanville en de Stellenbosch regio’s Bottelary, Jonkershoek, Simonsberg en Papegaaiberg. Van elke locatie werd één nieuw vat en één vat voor een tweede vulling gemaakt en gedurende 18 maanden afzonderlijk gerijpt, voordat het op 28 februari 2020 werd gemengd en gebotteld. Van elke wijnbouwer produceerden ze 450 liter. No. 7 staat aan de top van het assortiment vanwege de complexiteit en de unieke benadering van de presentatie van Pinotage. Er zijn slechts 4200 flessen geproduceerd.

De overheersende indruk is jeugdig en levendig, wat een goed voorteken is voor het verouderingspotentieel van de wijn.
De wijnen uit de Stellenboschgebieden voegen diepte van structuur en donkere fruittonen toe aan de wijn, terwijl de Durbanville-componenten elegantie en zoeter roodfruit in het spectrum bijdragen.
Het 50% nieuwe eikenhout is goed geïntegreerd door de verlengde rijpingsperiode. De instap in de mond is rond en elegant, met een goede tanninestructuur om de overvloed aan fruit in de mond te ondersteunen.